Separar la crema de las galletas y triturar estas últimas(1paquete y medio), reservamos la crema. Derretir 50gr de mantequilla y echarlo a las galletas, remover hasta que se quede como una pasta y extenderla en el molde que vayamos a utilizar para hacer la tarta.metemos al congelador o frigo mientras preparamos el resto.

En un cazo echar la nata, el azúcar, la leche (reservamos 1 vaso y echamos los sobres de cuajada), la crema de las galletas y el queso, ponemos a fuego lento y removemos muy bien, sin que se quede ningún grumo.

Cuando esté todo disuelto incorporamos el vaso de la leche con la cuajada, y seguimos removiendo a fuego medio-fuerte, cuando empiece a hervir se apaga el fuego y se incorpora a nuestra base de galletas, dejamos reposar y enfriar unos 5 min y metemos al frigorífico, yo la dejo toda la noche pero si no podéis, por lo menos 4 horas.

La decoración la hago un rato antes de comerla. Separamos la crema de las galletas (el medio paquete que nos quedaba), y estas últimas las trituramos, echamos en un colador y espolvoreamos por encima de la tarta.

Derretimos las onzas de chocolate con leche con 2 cucharadas soperas de mantequilla, mezclamos hasta que quede una masa espesa, echamos en una manga pastelera y hacemos círculos, encima echamos trozos de galleta y hacemos lo mismo con el chocolate blanco(incorporamos ahí la crema de las galletas), yo lo hago en forma de gotitas por encima. Pero cada uno que decore a su gusto.