#NavidadBBB Esta es la clásica entrada de la que les hablaba, mi abuela con las ensalada que tuviera preparaba una entrada deliciosa, ella le pone palta o lo que tuviera en casa pero con el huevito relleno otra opción que tiene es con jamón, otro día la compartiré. Pero quedarás como rey o reina con una entrada así. Honestamente no suelo preparar entrada pero ya que había hecho los huevitos me animé ❤️

#CocinaConAmor Esto lo hice para mi marido que le gusta la coliflor cruda. Poca gente sabe que hay coliflores de distintos colores, no son comunes, a mi me gusta mucho mezclar colores en la alimentación pues, es sabido, que los distintos colores aportan distintas vitaminas. También poca gente sabe que la coliflor cruda es absolutamente deliciosa y nada indigesta. Tiene un sabor muy suave y agradable, anímense a probarla.

Esta receta es la más simple y fácil del mundo, pero es ideal para días primaverales, donde es importante que los colores y sabores aporten a estos días tan hermosos.

Receta típica de mi abuela sureña para hacer cundir los tomates, queda genial con tomates cherries

La verdad es que mucha gente se complica la existencia para darle texturas y esas cosas; aquí hay sabor no tanto texturas ✨💖

Para el cumple de mi partner, hicimos una pequeña reunión con amigos, y quisimos variar el picoteo tradicional con estas mini brochetas de verduras y queso de cabra... El resultado: a todos los encantó y lo mejor de todo, es que con pocos ingredientes, rinde un montón!!! Anímense a hacerlos como previa de la cena de Navidad!#mirecetario #1receta1arbol

A veces tienes que reinventarse en la cocina esta receta es para esos días que no quieres cocinar carnes, yo lo acompañe con un huevo frito espero les guste #CookpadChile

Hoy fui a la verdulería y encontré tomates pera-cherry de 3 colores y me enamoré. Tuve que comprarlos!Quería hacer una ensalada diferente y los mezclé con aceitunas verdes y negras. Quedó una delicia.#tomates #aceitunas #porunmundomejor

Primera receta #2020El Ulte es nada más que el tallo del cochayuyo, un alga que habita en las costas de los mares subantárticos que tiene muy buenas propiedades nutricionales. Su índice de carbohidratos es muy bajo, es buena fuente de yodo, fibra y otros micronutrientes como hierro, calcio y magnesio. Además de tener una cantidad de proteínas significativas, el ulte es una verdadera delicia, una explosión de sabor a mar, carnoso y muy fresco. Para mí, un lujo.Esta alga la venden en la pescadería de los supermercados. Viene lista para consumir, solo hay que botarle el agua, enjuagar y ya está.

#MiRecetario #Light #Vegano #Crudívoro #CulturaCookpad Siempre quise hacer brotes de legumbres. Estas son muy nutritivas y estar brotadas le agrega un plus en cuanto a nutrición se refiere. Más todavía si los comes crudos. A casi toda mi familia le encantó esta ensalada (mi marido es tradicional, las prefiere cocidas), pero en general todos estuvieron felices con la innovación. Esto lleva un proceso de varios días. A continuación explico el procedimiento a seguir. El remojo de las lentejas es lo que las activa para brotar. Trata de elegir lentejas del año.

El jurel es un clásico y hay muchas preparaciones. Esta es una de mis favoritas

#Vegano #Arroz Esta es una receta de aprovechamiento. Use un arroz sobrante del día anterior y quedó muy sabroso.