Oreo Cheesecake

Una receta rica, fácil y sobretodo sin horno para cuando hace calor y es lo que menos apetece encender.
Oreo Cheesecake
Una receta rica, fácil y sobretodo sin horno para cuando hace calor y es lo que menos apetece encender.
Paso a paso
- 1
Empezaremos abriendo TODAS las galletas, les quitamos la crema y la reservamos. Utilizaremos 3 paquetes para la base y reservaremos uno para decorar.
- 2
Una vez tengamos todas las galletas limpias, las picamos y mezclamos con la mantequilla fundida. Colocamos la mezcla en la base del molde de nuestra tarta y refrigeramos.
- 3
Ahora, en un cazo ponemos la crema de todas las galletas, la nata, el azúcar, el queso Philadelphia y 150ml de leche y mezclamos a fuego bajo hasta que se integren bien los ingredientes.
- 4
Seguidamente pondremos los 150ml de leche restante (la templamos un poco) en un recipiente y disolveremos en ella los dos sobres de cuajada. Una vez disueltos, añadimos la leche a la mezcla caliente y mezclamos bien. Calentamos a fuego medio hasta que rompa a hervir (MUY IMPORTANTE QUE HIERVA) sin dejar de remover para que no se pegue ni se queme.
- 5
Una vez listo, vertemos la crema en el molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuando haya enfriado colocamos por encima el resto de galletas picadas y presionamos un poco con una cuchara para evitar que luego se desmigaje. Refrigeramos unas 3h (aunque lo ideal es dejarla toda la noche)
- 6
Transcurrido el tiempo podemos desmoldar nuestra tarta. Servimos y... ¡A disfrutar!
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Es una receta súper fácil y sin horno!Si queréis ver el video, os invito a suscribiros a mi canal de Youtube BakeWithLove Judith Antonio BakeWithLove -
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#dulcesLas tartas de galletas Oreo siempre quedan fantásticas. Tienen un sabor especial y un aspecto delicioso.Os cuento un poco la historia de estas míticas galletas, famosas en todo el mundo, que llegaron a nuestros hogares hace ya unos años, allá por 1995 y llegaron para quedarse.Otra vez, la fábrica estadounidense Nabisco (NBC, National Biscuit Company) tiene la culpa. Ya os conté su historia al editar la receta de las Fig Newtons americanas. La mayor fábrica de galletas del mundo también se hizo con la comercialización de las Oreos de hoy día.Nabisco, vendía su primera galleta Oreo el 6 de marzo de 1912 (día celebrado como día nacional de Oreo en Estados Unidos) en un establecimiento de la localidad de Hoboken (New Jersey). Con un envoltorio dorado y bajo la denominación de "Oreo biscuit". En 1921 pasa a llamarse "Oreo Sandwich".Fue en 1952, cuando William A. Turnier, empleado de Nabisco durante 40 años, rediseña el aspecto de la galleta introduciendo un diseño de tréboles de 4 hojas y el logotipo de Nabisco sobre el nombre.Sam Porcelo fue quien patentó la receta de la crema interior de las galletas Oreo, además de sus variantes cubiertas de chocolate negro y blanco, que se mantienen en la actualidad.La primera vez que se comercializaron las galletas Oreo en España fue en 1995 y hasta hoy sigue presente en nuestros hogares, siendo una de las meriendas favoritas de nuestros peques. lacocinarojadecris.blogspot.com -
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