Bacalao a la portuguesa Crock Pot
🍴
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortar en rodajas de unos 2cm, cocer en una olla hasta que quede. Tiernas
- 2
Picar la cebolla y pimientos, pochar la cebolla, salar, cuando esté transparente añadimos el pimiento
- 3
Cuando estén pochados pimientos y cebolla(tarda un rato), damos un toque de pimentón dulce que debemos cocinar, vertemos los 50ml de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Enharinamos el bacalao y lo pasamos por aceite
- 5
Colocamos la base de patatas en la crock, las verduras con el vino ya reducido, y el bacalao algo dorado, ponemos 1h en cocción lenta !ñam
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver toda la receta en: https://www.youtube.com/watch?v=Nlwtw7MW7Es Como consejo nuestro bacalao esta su punto de sal, si no es así lo debéis a poner es remojo y si es fresco darle el punto de sal antes de freír.
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