Bollitos Hojaldrados rellenos de Crema Pastelera y Mermelada de Cereza
Ultimamente voy a lo rápido pero no por eso menos suculentos. Estos bollitos están de puro vicio. realmente delicioso.
Bollitos Hojaldrados rellenos de Crema Pastelera y Mermelada de Cereza
Ultimamente voy a lo rápido pero no por eso menos suculentos. Estos bollitos están de puro vicio. realmente delicioso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 210º
- 2
- 3
Desenrollamos la base y aplanamos un poco con ayuda de un rodillo.
- 4
Con un cortador vamos cortando las porciones necesarias. En este caso necesitamos 12.
- 5
Apartamos la masa sobrante
- 6
Pincelamos la mitad de las bases con mermelada de cereza y agregamos media cucharadita en el centro de las mismas
- 7
En las tapas restantes hacemos un agujero que nos hará de chimenea para que los hojaldres no exploten debido al vapor desprendido.
- 8
Encima de la mermelada ponemso una cucharadita de crema pastelera y acomodamos.
- 9
Ponenos la tapa encima y cerramos presionando con las yemas de los dedos.
- 10
Colocamos nuestros bollitos en la bandeja para hornear, pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.
- 11
Horneamos unos 12 minutos, dejamos enfriar y a disfrutar
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