
Sopa Paraguaya

arturcina @cook_5037327
Paso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve, reservar las yemas.
- 2
Blanquear en el aceite las cebollas picadas a gusto junto con la sal.
- 3
En un recipiente batir la harina de maíz, el aceite y la leche por 10'. Tiene que quedar un mezcla no muy líquida.
- 4
Agregar las cebollas y el queso.
- 5
Agregar la clara y revolver hasta que quede homogénea.
- 6
Hornear por 30' en un horno precalentado a 180°. Con un cuchillo clavar en el centro y si sale seco es porque ya está listo para saborearlo.
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