Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Previamente debemos preparar los ingredientes: picar las verduras, exprimir el jugo de limón, trozar el pescado en cubitos pequeños. Luego comenzamos a montar el ceviche. Primero ponemos el pescado y una parte del jugo de limón.
- 2
Luego añadimos la cebolla morada y un poco de sal.
- 3
Luego ponemos los champiñones, picados en láminas.
- 4
Luego agregamos el pimiento rojo picado en cubitos pequeños. Y los camarones precocidos.
- 5
Agregamos el aceite y el cilantro picado y el aceite de oliva.
- 6
Agregamos la otra parte del jugo de limón y el choclo. Llevamos al refrigerador y dejamos que repose por 5 minutos.
- 7
Finalmente sacamos del frío y revolvemos todo. Rectificamos sal y revolvemos con la mano, listo para comer, acompañado de un fresco Chardonnay.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Desde pequeña me apasiona la cocina, el destino puso en mi camino a un cazador y pescador maravilloso, del cual me enamoré. Juntos disfrutamos de aves, conejos y pescados fruto de su esfuerzo en terreno y el mio en la cocina, poco a poco he ido practicando y mejorando recetas, espero poder compartirla y aprender otras nuevas.
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