Huevos con espárragos blancos, alcachofas y guisantes
paquiacevedo @cook_2000541
Huevos con espárragos blancos, alcachofas y guisantes
Paso a paso
- 1
Pela y pica la cebolla, rehoga, añade los guisantes, echa un poco de agua, sazona y cocina 10 minutos
- 2
Liga con 1 cucharada de maicena diluida en agua fría, reserva
- 3
Saca tiras finas de los espárragos, saltealas
- 4
Sirve los guisantes en el fondo, alcachofas, encima los huevos una vez cuajados en el guiso y acompaña con los espárragos.
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