Fideos de zucchini con salsa de Jerez

Name: Fideos de zucchini con salsa de Jerez
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zuchinni; 1/2 cebolla; 1 ajo; 1/2 sabor en cubos de verdeo y crema; 1/2 vaso jerez (o vino blanco); 1 cucharada abundante de casancrem

Vero Zibelman @verozib

Muy livianos y Riquísimos!

Fideos de zucchini con salsa de Jerez

Vero Zibelman @verozib

Muy livianos y Riquísimos!

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Ingredientes

2 raciones

1zuchinni
1/2cebolla
1ajo
1/2sabor en cubos de verdeo y crema
1/2 vasojerez (o vino blanco)
1 cucharadaabundante de casancrem

Guardada

Paso a paso

1

Pelar el zucchini, cortar en mitades, armar los fideos con el pelapapas. Ir rotando el zucchini para aprovechar los ángulos. Evitar la semillas.
2

En una vaporiera blanquear las cintas por 2 min.
3

Aparte, cocinar el ajo y la cebolla previamente picados bien chiquito, agregar el jerez, el sabor en cubos y el queso crema. Las cantidades de cada ingrediente se pueden ajustar en función del gustó personal.
4

Servir el fideo, volcar encuma la salsa y...listo! Se puede agregar queso rallado.