Semifrío de turrón y chocolate
Un delicioso postre semifrío, suave, refrescante muy fácil que se prepara en un momento y sin horno...
Semifrío de turrón y chocolate
Un delicioso postre semifrío, suave, refrescante muy fácil que se prepara en un momento y sin horno...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un almíbar con el azúcar y el agua hasta 121 grados.
- 2
Cuando el jarabe alcance los 110 grados, empezar a batir las yemas. Cuando el almíbar llegue a los 121 grados verter sobre las yemas y continuar batiendo, hasta que la mezcla haya blanqueado.
- 3
Añadir el turrón y el chocolate troceados junto con la esencia.
- 4
Agregar la nata semi montada lentamente a la mezcla de huevos y revolver con movimientos envolventes.
- 5
Incorporar la mezcla en un molde previamente forrado con film.
- 6
Congelar mínimo 4 horas, o mejor toda la noche. Desmoldar.
- 7
Decorar con turrón troceado.
- 8
Y el chocolate derretido.
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