Couscous con verduras y atún
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Paso a paso
- 1
Ponemos los 250 gr de coucous con 250 ml de agua caliente y removemos hasta que se cueza. Reservamos.
- 2
Cortamos a dados muy pequeños los pimientos, el calabacín y la cebolla. Reservamos.
- 3
Lavamos y cortamos a láminas los champiñones.
- 4
Cocemos las verduras y los champiñones con un poco de aceite de oliva. Añadimos el tomate en conserva y el atún. Cocemos hasta que quede como un sofrito.
- 5
Vertemos las verduras y el tomate encima del couscous.
- 6
Listo para comer.
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📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
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