Bacalao a bras receta portuguesa
Soy fanática de este plato típico portugués que tan rico está. Baje exactamente a un restaurante de unos conocidos donde se que se prepara bien y me fije en lo que llevaba, ya que para catar sabores soy la número 1..jjjj
Bacalao a bras receta portuguesa
Soy fanática de este plato típico portugués que tan rico está. Baje exactamente a un restaurante de unos conocidos donde se que se prepara bien y me fije en lo que llevaba, ya que para catar sabores soy la número 1..jjjj
Paso a paso
- 1
Empezamos juntando los ingredientes que vamos a usar.
- 2
Hacemos un sofrito de cebolla bien picadita y la echamos en la sartén hasta que vaya quedando pochada.
- 3
Añadimos el bacalao previamente descongelado y migandolo algo más. Se remueve todo unos 5 minutos.
- 4
Preparamos dos huevos, un poquito de ajo molido, una pizca de pimienta molida y perejil. Todo esto lo mezclamos bien en un bol.
- 5
Añadimos la mezcla a la sartén con el bacalao, mezclamos todo y removemos durante 10 segundos para que se ligen los sabores. Intentar que no se pegue a la base de la sartén, para ello echar un poquito de aceite y removemos
- 6
Pelamos una patata pequeña y las partimos estilo patatas paja.
- 7
Las freímos en la sartén y las pasamos al recipiente. A disfrutar!!!!
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