Pan Lactal (Sin Gluten)

Name: Pan Lactal (Sin Gluten)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs. premezcla apta para celiacos;; 1 cucharada sal;; 50 grs levadura fresca;; 300 cc leche tibia común, reducida en lactosa o deslactosada;; 1 cucharada azúcar;; 25 cc aceite;; 1 huevo;; 1 poco agua o leche si es necesario;

Patricia Dorsemaine @Patricia291988

Mendoza - Argentina

#EssenTamara
Hola en esta oportunidad les presento una receta de pan lactal. Es apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que empleamos productos lácteos reducidos en lactosa. Ustedes pueden utilizar productos lácteos completamente deslactosados o comunes. Muchas gracias y nos vemos en la siguiente receta.

Pan Lactal (Sin Gluten)

¡Comparte su primer Cooksnap!

27 cocineros planean cocinar esta receta

Patricia Dorsemaine @Patricia291988

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

500 grs.premezcla apta para celiacos;
1 cucharadasal;
50 grslevadura fresca;
300 ccleche tibia común, reducida en lactosa o deslactosada;
1 cucharadaazúcar;
25 ccaceite;
1huevo;
1 pocoagua o leche si es necesario;

Paso a paso

1

Colocar en un bol la premezcla y agregarle la cucharada de sal. Mezclar bien.
2

Preparar el fermento. Para ello colocar en un bol la leche tibia y la cucharada de azúcar. Mezclar. Luego incorporar la levadura y mezclar un poco. Dejar reposar.
3

Fermento listo para utilizar.
4

Incorporar el fermento a la premezcla. Mezclar. Luego incorporar el aceite y volver a mezclar.
5

Por último incorporar el huevo e integrar todo. Colocar un poco de agua o leche si hace falta, dependiendo del tamaño del huevo. En nuestro caso le colocamos un poco de agua, para lograr la consistencia deseada (espesa).
6

Colocar la preparación en un molde para horno previamente rociado con aceite en aerosol. Dejar leudar por unos 20 min. Cocinar en horno moderado por 45 min. aproximadamente. Nosotros, colocamos la preparación en una sartén Essen previamente rociada con aceite en aerosol y lo dejamos leudar por 20 min. Cocinar por 30 min. aprox.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Patricia Dorsemaine @Patricia291988

viernes 29 de marzo de 2019 16:02

Mendoza - Argentina

Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ

Comentarios

Recetas similares

Pan de harina de arroz Pan de harina de arroz

Sin gluten o para celiacos y sin lactosa

Scarlet Riffo Alarcon
Pan lactal esponjoso Pan lactal esponjoso

El pan lactal es en realidad pan de molde, pero como regla general debe llevar leche, se caracteriza por ser suave, esponjoso y blando. Lo que hace difícil la tarea de cortarlo, por ser tan blando, pero con paciencia y un buen cuchillo con dientes se puede 👌

Paola
Pan de completo sin gluten Pan de completo sin gluten

La receta ira mejorando a medida que la repita. Pero resulta y quedan muy buenos.

Max
Pan Casero Sin Gluten, Vegano y Sin Horno Pan Casero Sin Gluten, Vegano y Sin Horno

¿Te a pasado que se te a acabado el pan y no quieres hacer un proceso tan elaborado, sino algo más simple? Pues este fácil pan en sartén es la solución.Acompáñame preparando este pan en sartén y compartiendo una foto de tus ricos panes sin gluten.#pan #pansinhorno #panensartén #pansingluten #panglutenfree #panvegano #vegano #glutenfree #singluten #sinhorno #ensartén #pancasero #libredegluten #sinlácteos #sinhuevo

Giann Diaz Rojas
Pan sin gluten Pan sin gluten

LUCÍA MARINCOVICH
Pan express sin gluten en sartén Pan express sin gluten en sartén

Hace un tiempo que comenzamos a dejar el #gluten y el #pan es un gran tema. Intenté varias recetas, muchas de ellas terminaron muy mal jajaja, y esta es la que más me gusta por su sencillez, rapidez y sabor.... Espero les guste también! ☺️

v1k1n60
Pan casero Pan casero

Ya que estamos en cuarentena, hay que buscar las formas de no salir, por lo cual busque muchas recetas de pan y luego de muchos intentos logré hacer un pan rico y más sano que el amasado ☺️

Claudia Farah
Pan de arroz (sin gluten) Pan de arroz (sin gluten)

Es fácil y rápida. Tiene una textura suave y esponjosa que queda exquisita con mermeladas o con lo que quieras.

Alecilla
Pan dulce Pan dulce

Gracias, quedaron deliciosos...

Roberto Vásquez Saa
Pan chino al vapor, 馒头 (Mántou) Pan chino al vapor, 馒头 (Mántou)

Una masa de pan muy suave y muy muy versátil. Para consumir con mantequilla, leche condensada o rellenar o freír!

Marcela de Morrison
Pan sin gluten Pan sin gluten

Tenemos sándwiches de almuerzo y mi cuñada es celíaca, los panes que habíamos probado no eran ricos así que manos a la obra, se las dejo porque quedaron súper ricos :)

Zoe Contreras
Pan Multisemillas, Nueces y Romero Pan Multisemillas, Nueces y Romero

"...Quieeeroooo pan, quiero pan, quiero pan...!" Todavía no encuentro nada que lo reemplace. Probé galletas de arroz con mejunjes varios, el pan nube, el pan de linaza, de quinoa con chía... y... No! No hay caso! Así que ahora, lo preparo... yo!

Daaaaay!

Más recetas