Paso a paso
- 1
Lo primero de todo encender el horno para que se vaya calentando a 250 ºc arriba y abajo. Limpiar los pimientos, para ello con la punta del cuchillo quitar lo de arriba y dar varios golpes contra el banco de la cocina para sacar las pepitas
- 2
En una sartén freír la cebolla cortada pequeñita e incorporar la carne y dar varias vueltas, salpimenta. Quitar del fuego una vez hecho e incorporar el jamón. El tomate frito y el arroz y desmenuzar las 2 pastillas de caldo
- 3
Rellenar los pimientos, no a tope dejar un poco de espacio ya que el arroz engorda, no hace falta poner agua. con el tomate frito y el jugo del pimiento es suficiente para su cocción. Envolver en papel de aluminio y meter al horno. Aproximadamente 30 minutos. Y listo a comer
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