Picada individual presentada en mini brochettes
Esta receta no tiene cantidades ya que se hacen uno o dos palitos por comensal - vamos a tener preparado de antemano aceitunas y queso condimentados, macerados
Picada individual presentada en mini brochettes
Esta receta no tiene cantidades ya que se hacen uno o dos palitos por comensal - vamos a tener preparado de antemano aceitunas y queso condimentados, macerados
Paso a paso
- 1
Cortar trocitos de queso
- 2
Poner dentro de un bowl con aceite de oliva
- 3
Condimentos varios - aji molido, oregano, provenzal, pimenton ahumado, pimienta, etc
- 4
Espolvorear el queso con los condimentos que tengan o usen
- 5
Agregar aceitunas negras sin carozo - de esta forma se preparan las aceitunas y queso saborizados - tapamos y dejamos un par de dias en la heladera antes de consumir
- 6
Cortar fiambres varios en cuadraditos, jamon cocido, crudo, mortadela, salchichon, salame, lomito ahumado, longaniza, etc
- 7
Lavar y cortar hojas verdes para la presentacion
- 8
Poner sobre las hojas verdes los palitos de broches con la picada - volcar por arriba el aceite de la maceracion
- 9
Los palitos los armamos a gusto y con lo que tenemos intercalando queso, aceituna verde, fiambre, lever, tomatito cherry, otro fiambre, queso, aceituna negra, etc etc etc
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