Matcha Pound Cake hecho con harina de arroz (sin gluten, sin huevo)

Name: Matcha Pound Cake hecho con harina de arroz (sin gluten, sin huevo)
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Harina de arroz; 40 g Harina de arroz glutinoso; 30 g polvo de almendra; 75 g azúcar; 75 g aceite de oliva suave; 110 g leche de vaca o leche de soja; 2 cucharaditas té Matcha; 7 g polvo de levadura

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

Mezclar y cocinar. No hace falta batir huevos. Tan facilmente puedes hacer este bizcocho. La harina de arroz es un sustituto ideal de la harina de trigo y la cual pueden consumir sin peligro las personas celiacas ya que no contiene gluten. En Japón, desde el año 2008, está de moda cocinar pasteles y panes con harina de arroz (lo llamamos "komeko" o "beiko"). Existen varias harinas de arroz y hemos utilizado 2 tipos esta vez (harina de arroz normal y harina de arroz glutinoso. Ambos son conseguibles en España). Bizcocho muy esponjoso.

Matcha Pound Cake hecho con harina de arroz (sin gluten, sin huevo)

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

150 gHarina de arroz
40 gHarina de arroz glutinoso
30 gpolvo de almendra
75 gazúcar
75 gaceite de oliva suave
110 gleche de vaca o leche de soja
2 cucharaditasté Matcha
7 gpolvo de levadura

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Paso a paso

40 minutos

1

En un bowl, mezclar todos los polvos.
2

Añadir aceite de oliva y leche. Mezclar bien con una espátula.
3

Colocar papel de horno en el molde cuadrado (hemos usado molde de 10cm x 20cm x profundidad 7cm).
4

En el molde poner 1/2 de las mezclas.
5

Añadir té Matcha en el resto de las mezclas y poner encima de las mezcla blanca.
6

Cocer en el horno 35 minutos a 170º.

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The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

domingo 17 de julio de 2016 09:09

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

Comentarios (7)

Carolys Bello @cook_113716974

domingo 29 de junio de 2025 22:22

me encanta voy hacerlo, podría sustituir o quitar el te de matcha ?

Palabra clave

Matcha Harina Arroz Celíaco Sin Huevo

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