Pan de cerveza fácil, 2 Hogazas
En fines de semana de lluvia y frío como este que mejor que hacer un buen pan con los niños (de hay la forma de pez) 😀 he utilizado cantidades básicas de los ingredientes sin medir. Y nos ha encantado.
Pan de cerveza fácil, 2 Hogazas
En fines de semana de lluvia y frío como este que mejor que hacer un buen pan con los niños (de hay la forma de pez) 😀 he utilizado cantidades básicas de los ingredientes sin medir. Y nos ha encantado.
Paso a paso
- 1
En un recipiente añadimos la cerveza a temperatura ambiente y la levadura desmenuzada, removemos, añadimos la harina tamizada y la sal. Amasamos con un paleta de madera y dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Volvemos a amasar con una paleta o con las manos, (se pegará algo pero así garantizamos que quedara esponjoso), y dejamos tapado con un paño durante 2 o 3 horas.
- 3
Calentamos el horno a 220°, hacemos dos trozos iguales y le damos la forma deseada, añadimos un cuenco con agua en el fondo del horno para que de queden crujientes. Cuando do hayan pasado 20 minutos le hacemos unas marcas al pan y metemos en el horno. 10 minutos. Y después 30 minutos más a 200°.
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