Pimientos rellenos con arroz y maíz
Laura Carvajal Isaza @cane_8117
Para un arroz más picante agrega una pizca de tabasco o ají de tu preferencia cuando agregues la pasta de tomate!
Pimientos rellenos con arroz y maíz
Para un arroz más picante agrega una pizca de tabasco o ají de tu preferencia cuando agregues la pasta de tomate!
Paso a paso
- 1
Calienta el aceite en una sartén sobre fuego medio. Agregas la cebolla y el pimiento picado. Cocinas hasta que estén tiernos pero no tostados, al rededor de 3 minutos.
- 2
Agrega el maíz, la pasta de tomate, el caldo de pollo. Hacer hervir al rededor de 2 minutos.
- 3
Agrega revolviendo el arroz.
- 4
Corta los pimientos en la parte superior, extrae el centro y las semillas.
- 5
Agrega el queso a la sartén en trozos y revuelve ligeramente.
- 6
Rellena los pimientos, barnízalos con un poco de aceite en su exterior y lleva los al horno precalentado al máximo por al rededor de 25 minutos o hasta que veas que su cáscara está ligeramente cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Carvajal Isaza le encantará ver cómo quedó.
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soy Laura, Colombiana Radicada En Chile, enamorada de la buena mesa, el vino y cocinar para mi FAMILIA... 👫🐕
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