Lavar bien y pelar las papas, cortarlas en rodajas y ponerlas a hervir con una cucharadita de sal y vinagre, aproximadamente 10 minutos, sacarlas y colocarlas en una fuente colocarle el condimento que te guste y llevar a horno moderado hasta que doren

Cortar las cebollas en juliana poner en una cacerola junto con el pollo y el jugo de los limones, salamos y colocamos el condimento que más te guste

Cocinar por aproximadamente 40 minutos y si se seca el jugo del limón agregar un poquito de agua y más jugo de limón. Si es necesario un poquito de sal y cocinar unos minutos más hasta que el pollo este doradito

Servir junto con las papas y un poquito del jugo de limón