Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes. Pelamos la cebolla y la picamos. · En una sartén honda, freir la cebolla picada. Cuando se torne transparente agrega los champiñones cortados en láminas y deja que se cocine todo a fuego lento. Deberás moverlo con frecuencia para evitar que se quemen los ingredientes. Deben quedar blandos. Cuando los champiñones y la cebolla estén hechos y no quede casi jugo, poner sal, pimienta y vierte el vino blanco. Cocine hasta que se evapore todo. Luego agregar la crema de leche y revolver hasta que la salsa esté bien caliente.