Pechuga de pollo frita con york y queso gratinado
En éste caso he hecho el pollo rebozado en harina de fritura y frito, pero se puede hacer al horno o rebozado, al gusto de cada uno, no obstante así está delicioso.
Pechuga de pollo frita con york y queso gratinado
En éste caso he hecho el pollo rebozado en harina de fritura y frito, pero se puede hacer al horno o rebozado, al gusto de cada uno, no obstante así está delicioso.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por cortar por el centro la pechuga, si no nos atrevemos podemos pedírselo a nuestro carnicero
- 2
Empanamos con harina una vez salpimentados cada filete
- 3
Los freímos por ambos lados, no conviene hacerlos muchos, hemos de pensar que luego irán al horno, si los hacemos mucho se quedarán duros.
- 4
Una vez los hemos sacado las pasamos a una bandeja de horno y les añadimos las lonchas de jamón york
- 5
Sobre ellas colocamos las de queso y las gratinamos hasta que se fundan
- 6
Sólo nos resta repartir en los platos, cualquier guarnición puede ser buena, patatas, legumbres, verduras etc
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