Mangu o puré de plátanos con cebollas
Una excelente idea para cocinar tus plátanos!
Mangu o puré de plátanos con cebollas
Una excelente idea para cocinar tus plátanos!
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y ponerlos a hervir con sal al gusto, duran aproximadamente 10 minutos hirviendo, los amarillos tardan menos.
- 2
Pasado el tiempo retirar del fuego y usar un maja papas o algo con que aplastarlos hasta que se convierta en un suave puré, requiere algo de esfuerzo.
- 3
Ponerle la mantequilla y luego un poco de agua fría, el agua ayudará a que no se ponga duro, no deben usar mucha agua sólo un cuarto de taza aproximadamente para que quede suave.
- 4
Cortar la cebolla en plumas, ponerle el vinagre, luego poner un poco de aceite en un sartén a fuego bajo y poner la cebolla para saltearla, ponerle una pizca de sal.
- 5
Servir el con la cebolla encima del puré y una cucharadita de aceite de oliva. Puedes servir con queso, jamón, pollo etcétera. Yo use chuletas ahumada porque me encantan!
Recetas similares
-
Revoltijo de plátanos con huevos Revoltijo de plátanos con huevos
#Huevos #Popurri Me gustan mucho los plátanos dorados en mantequilla, así es que decidí hacer una comida-postre agregándole huevos. Es comida pues es muy saciadora, y es postre porque tiene el dulzor de los plátanos... puede o no llevar sal, eso es a gusto.
-
Plátanos con queso Plátanos con queso
Esta receta me la enseñó una amiga de Ecuador, creo que es un plato que comen bastante en los países tropicales. A mí me gusta al desayuno para reemplazar al pan del desayuno 😅
-
Mangú Mangú
#Guarnición Esta preparación me la enseñó una chica dominicana, cocinera de Cookpad, Yudelka, es primera vez que la hago y quedó muy rico. A mí, en lo personal, me gusta un poco dulzón, así es que elijo la mitad de los plátanos un poco maduros, hay quienes lo prefieren neutro, en ese caso elige tus plátanos bien verdes. -
Porridge de plátanos Porridge de plátanos
Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=x2TBSiVTf2oBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/05/06/un-delicioso-porridge-de-plátanos/
-
Kuchen de Plátanos Kuchen de Plátanos
Si tienes plátanos maduros no los tires, mejor prepara esta deliciosa receta de #kuchen de plátanos que enamorará a toda la familia.(tengo una budinera alta de 20 cm si ud tiene una budinera o molde para tartas más bajito deberá bajar las porciones de esta receta).#plátanos#kuchendeplatanos#kuchen#banana#tarta#pie#bollería#tartaleta
-
Plátanos a la parrilla Plátanos a la parrilla
Bueno. Esto es delicioso. Sano y es una miel. Combina muy bien con cerdo o así solo. Ya he contado que mi hija gusta de la comida vegetariana y de los pescados o animales silvestres. Ella en un asado que hicimos puso unos plátanos a la parrilla que todos probamos y quedamos encantados. Esta vez fui yo quien a propósito usó plátanos aún no estando ella. Combina muy bien con el cerdo. Yo siempre pongo malaya de cerdo a la parrilla y con eso lo combiné. Quedó genial. -
PLÁTANOS en almíbar PLÁTANOS en almíbar
"Sugar in my tongue" (Talking heads)... Para un desayuno energizante!
-
Spaghetti con salsa de pollo y champiñones Spaghetti con salsa de pollo y champiñones
Idea muy rica para acompañar tus pastas
-
Dulce de plátanos Dulce de plátanos
Realmente no se su origen. Era el postre de mi niñez, infaltable los días domingos luego de una suculenta comida hecha por mamá#delantalDorado
-
-
Queque de plátano Queque de plátano
Una preparación rica para aprovechar esos plátanos maduros #delantaldorado
-
Muffin de plátano 🍌 Muffin de plátano 🍌
Una opción para utilizar los plátanos maduros que tenemos en casa 🏡
Más recetas
Comentarios