Revolucionario tiramisu sin queso

Andres Felipe Martinez Negrete
Andres Felipe Martinez Negrete @cook_4845237
Santiago. Chile

Rico postre sin necesidad de caros ingredientes

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 paquetegalletas de azúcar (criollitas) o champagne
  2. 400 mlcrema para batir o espesa
  3. 2 cucharadaschivas de café
  4. 30 mlleche
  5. 50 mllicor de café o ron o licor de chocolate
  6. 1 cucharadachocolate en polvo
  7. 1 tapitaesencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero necesitas los pocillo donde armar as el postre. Y enfriar la leche y la crema en el refrigerador hasta que sea bien frío.

  2. 2

    Bate la crema y añade la ex encía de vainilla (sólo un poco) hasta que quede espesa (si puede hazlo en batidora o con mini pimer) y déjalo enfriar en la nevera aparte toma una olla y mezcla el ron y el licor de café o chocolate y flamealos para sacarle el alcohol (si no tienes estos licores sólo usa el ron) (para flamear debes poner a fuego la olla y prender los gases del licor. Ten cuidado de no evaporar todo con 1 1/2 minuto bastara) Luego deja reposar En cuanto a cantidades debes preveer la cantidad que aras ten en cuenta que será para remojar las galletas.

  3. 3

    Toma aproximadamente 100ml de leche y agrégale una cucharada chica (40gr) de cafe y mezcla hasta diluir. Toma el licor flameado y mezcla con la leche y el café Ya con esto listo es hora de armar el postre Yo lo prepare en unas copas por la presentación Primero unta bien las galletas en la mezcla de ron y queden casi que se desarmen y arma una base.

  4. 4

    Luego agrega una capa de crema y espolvorea chocolate en polvo y un poco de cafe As este paso Hasta que logres la cantidad década en el pote logrando al final un rico postre de tiramisú barato rico y sencillo.

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