Quinoa con tofu y tomatitos

La quinoa es un rico cereal que además de su alto contenido en proteínas y fibra es un perfecto sustituto del arroz y combina genial con toda clase de verduras.
Quinoa con tofu y tomatitos
La quinoa es un rico cereal que además de su alto contenido en proteínas y fibra es un perfecto sustituto del arroz y combina genial con toda clase de verduras.
Paso a paso
- 1
Poner 2 vasos de agua y cuando hierva añadir la quinoa previamente lavada. Dejar cocer 15 minutos removiendo de vez en cuando.
- 2
Envolver el tofu con papel de cocina y aplastarlo para que saque el jugo.
- 3
Cortar el tofu en dados.
- 4
Cortar los tomatitos por la mitad.
- 5
Condimentar el tofu con las especias: pimentón dulce, cúrcuma y comino. Echamos un poco de sal y mezclamos todo.
- 6
Echamos un chorrito de aceite en una sartén y cuando esté caliente vertemos el tofu. Pasados unos minutos añadimos los tomatitos y un chorrito de salsa de soja.
- 7
Pasados los 15 minutos escurrimos la quinoa y la mezclamos con el tofu y el tomate. Removemos bien y lo dejamos reposar unos minutos.
Recetas similares
-
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana Patricia Quiroga Newbery -
Quinoa con tofu y verdura Quinoa con tofu y verdura
Tenemos aquí un buddha bowl vegano delicioso, con alimentos que combino al gusto!!Con esto del coronavirus tengo tantísimo tiempo para cocinar tranquilamente que es una maravilla, hay que buscarle el lado positivo a la situación!! Que mejor manera que mimando a nuestro estómago 😂🥰 Xenia -
Quinoa con verdura salteada y tofu Quinoa con verdura salteada y tofu
Receta ideal para veganos pero apta para todo el mundo.Vídeo receta: https://www.youtube.com/watch?v=BIBzLcPSu8sFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados Cocina Para Emancipados -
Quinoa con aguacate, mango y tofu marinado Quinoa con aguacate, mango y tofu marinado
Y con un aliño de mango y lima que le da un toque brutal! Combinación de sabores muy 🔝Inspirado en @ElVergelTGN 🍃Receta de @nutresalut & @topgastronomico Laura SMz -
Tortilla de verduras y salteado de tomatitos y tofu Tortilla de verduras y salteado de tomatitos y tofu
Este plato es vegetariano, especial celíacos, sano y delicioso. Mari J. -
Quinoa con tomate y huevo Quinoa con tomate y huevo
Es una especie de arroz a la cubana, pero en modo... sano! 😋 si le espolvoreas un poco de orégano... máximo nivel!!! Maialen -
Tofu con quinoa y verduras Tofu con quinoa y verduras
#DelantalGlobal2024 + #SabeAJapon Yolanda Zamora Rodriguez -
Tofu con quinoa y salsa de espinacas Tofu con quinoa y salsa de espinacas
Esta receta está indicada para aportar una cantidad importante de calcio a la dieta, por lo que será conveniente en personas que no consumen suficientes lácteos, como los intolerantes a la lactosa.También es apta para veganos y puede ser adecuada para celiacos siempre que los frutos secos sean naturales y no fritos o tostados (pueden contener gluten) y utilicemos una salsa de soja sin gluten. Si se prepara este plato para una persona celiaca también habría que comprobar que el curry utilizado no contenga gluten.Autor: Laura Motos Estudiantes-practicas -
Tofu con quinoa y verduras Tofu con quinoa y verduras
📌 #delantalcookpad2025 Yolanda Zamora Rodriguez
Más recetas
Comentarios