Croquetas de jamón caseras
Paso a paso
- 1
Elaboración de la bechamel: Primero pongo en una cazuela no muy pequeña la margarina hasta que se derrita, enseguida incorporamos el harina y mezclamos con la margarina, cuando vemos que está bien mezclado le añadimos enseguida la leche poco a poco pero sin dejar de remover con unas varillas para que no se pegue en la cazuela. Le echamos un poco de pimienta y sal.
- 2
Una vez tengamos la bechamel, la retiramos del fuego (no pasa nada si está poco espesa) porque al incorporar el pan rallado espesa un poco más (foto)y mezclamos de nuevo.A parte en una sartén rehogamos el jamón con poco aceite (foto).
- 3
Cuando ya tenemos el jamón que le daremos vuelta y vuelta entonces lo mezclamos con la bechamel (foto)
- 4
Cuando ya tengamos todo bien integrado lo vertemos en una fuente rectangular o redonda (foto)..tapamos con papel film y la dejamos en la nevera (yo hice la masa y la dejé en la nevera unas 8 horas).
- 5
Pasado ese tiempo empecé a hacer las croquetas con dos cucharas moldeamos (foto) y ponemos las croquetas en otra fuente con pan rallado y perejil picado (foto)
- 6
Entonces con las manos vamos dándoles forma de croquetas... Luego las colocamos en una placa que habremos colocado papel film para que no se peguen en la placa ((si las congelais)) (foto).... Hoy he hecho para cenar y asi me an salido de buenas (foto). Espero que os gusten.
- 7
Parece difícil pero no.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de jamón caseras Croquetas de jamón caseras
Croquetas como las de las abuelas!!!! Aprende a hacerlas viendo este video mío preparándolas!!!!https://youtu.be/Ouog2mg-Rs8#weekendreto
-
Croquetas de jamón ibérico caseras Croquetas de jamón ibérico caseras
¿Quién no ha probado unas deliciosas croquetas? En todas sus formas, tamaños y sabores siempre son un manjar pero, para mi, nada iguala a las tradicionales croquetas de mi abuela. Son realmente irresistibles.
-
Croquetas de jamón Croquetas de jamón
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/croquetas-de-jamón.html
-
Croquetas de jamón serrano caseras Croquetas de jamón serrano caseras
Receta tradicional de croquetas de jamón serrano.
-
Croquetas de jamón Croquetas de jamón
#miscroquetasLa leche que utilizo para hacer las croquetas es una leche desnatada aunque se puede utilizar la leche que nos guste.Y la medida también es un poco a ojo.... Me gusta que queden muy blanditas y si es preciso puedo añadir un poquitín más de leche.
-
-
-
-
Croquetas de jamón Croquetas de jamón
Las croquetas cada uno tiene su mano particular, estas la verdad que están de vicio.
-
Croquetas de jamón Croquetas de jamón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TqWYiIWWb3kCon un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas vale la pena emplearlo porque están de ¡¡rechupete!! Y si llegan a la mesa será un milagro, porque se las comen por el camino.
-
Croquetas de jamón Croquetas de jamón
Un manjar entretenido de elaborar y fácil de devorar.Esto lo podemos comprobar todos, cuando las hacemos en reuniones dilatadasDonde se hace difícil incluso el verlas.
Más recetas
Comentarios