Pastel de queso (agridulce)

Name: Pastel de queso (agridulce)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 15 cucharadas leche; 15 cucharadas aceite; 250 g aprox harina; 5 cucharadas maicena; 2 cucharadas Royal; 200 gr Queso p/rallar; 3 Huevos y 2 Yemas; 3 cucharadas azúcar; 2 claras; 5 cucharadas azúcar

Stephanie Lima @stephaniePIPI

Pastel de queso (agridulce)

Stephanie Lima @stephaniePIPI

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Ingredientes

Masa
15 cucharadasleche
15 cucharadasaceite
250 gaprox harina
5 cucharadasmaicena
2 cucharadasRoyal
Relleno
200 grQueso p/rallar
3Huevos y 2 Yemas
3 cucharadasazúcar
Merengue
2claras
5 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Aceite + Leche y unir con harina, luego expandir un poco la masa y poner maicena y royal! Doblar y amasar! Luego a la tortera haciendo borde!
2

Rallar el queso, agregar huevos y yemas! Batir a mano y agregar azúcar. Agregar a la masa y llevar a horno 10 min! Sacar y agregar merengue.
3

Batir a nieve las caras, luego agregar de a poco azúcar! Una vez firme poner encima de la preparación anterior y llevar a horno 5 minutos para dorar! Y listo...comer frió!