Bolitas de arroz y verduras
Son las primeras qué hago, ñam :)
Yo no puse sésamo, no tenía😀
Utilicé aceite de girasol
Bolitas de arroz y verduras
Son las primeras qué hago, ñam :)
Yo no puse sésamo, no tenía😀
Utilicé aceite de girasol
Paso a paso
- 1
Lavar y picar en juliana el blanco del puerro, la cebolla y pelar las zanahorias
- 2
Mezclar el pan rallado con el sésamo
- 3
Cocer el arroz con agua y sal durante 13 minutos, escurrir y atemperar sin refrescar a temperatura ambiente
- 4
Rehogar las verduras/sartén a fuego mínimo con 150 ml. de aceite vegetal, sazonar y pochar/deben quedar blandas
- 5
Mezclar el arroz con las verduras y el curry
- 6
Hacer bolitas, pasarlas por huevo, harina y la mezcla de pan rallado y sésamo
- 7
Dorar las bolitas en una sartén con el resto de aceite vegetal caliente, cuándo tomen color, sacarlas y escurrirlas en papel de cocina
- 8
Servir y acompañar de salsa agridulce (opcinal)
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