En casa no comemos mucho cerdo, pero esta es una de las formas de cocinarlo más sabrosa y que disfrutamos. Excelente con unas ensaladas. #micocina

#DelantalDorado23Las yerbas son unos de mis condimentos favoritos para cocinar, las cuáles les da mucho sabor a las comidas. Trato todo el tiempo de usarlas frescas si es posible. La diferencia en el sabor es muy grande.El cilantro es una de las yerbas que me gusta usar mucho.Esta chuletas de cerdo las serví con un mote salteado con vegetales.

Uno de los acompañantes de nuestra tradicional "hallaca" es el pernil de cerdo, que junto a la ensalada de gallina y el pan de jamón forman nuestro especial plato navideño. Hoy trabajaré el pernil de otra manera. No al horno, sino sobre la estufa, espero lo disfruten al igual que mi familia. 😋#platoprincipal#recetasdenavidad

El romero es una hierba aromática que le viene bien especialmente al cerdo. En casa tengo una planta y la aprovecho.

#Huevo No soy muy buena haciendo postres, pero ayer, luego de pedir consejos a mi hermana y a mi papá, puse manos a la obra y preparñe mi primera leche asada ♥️ Me encantó!!!Quiero compartirla con ustedes 🤗 se mueren lo fácil! Un postre muy típico de Chile 🇨🇱 - Para los que se preguntan "Y qué diferencia tiene con el flan"? Les cuento que la leche asada, se cocina directamente en el horno (y no a baño maría) y la textura es muy diferente! Prueben y me cuentan!

Tenía una pulpa de cerdo hermosa y alguien por ahí manifestó que podría introducirla en el horno porque tenía antojo de una pulpita asada... la verdad, la idea no me entusiasmó mucho porque la pulpa de cerdo es uno de los cortes, a mi juicio, más difícil de hornear dado que el punto debe ser preciso para evitar que se reseque y endurezca por lo que desplegué algunas otras alternativas al respecto, ¿la respuesta?... "me gustaría al horno ¿ya? ¡dí que sí!"... no voy a referirme a la respuesta porque es obvia, de lo contrario no estaría compartiendo con ustedes la receta, una receta que no tiene historia ni tradición porque la inventé en el momento con la única finalidad de obtener un sabor que realzara el de la carne y aportara humedad a la preparación, el resultado fue una pulpa muy sabrosa con una salsa que evocaba al pesto y que cerraba muy bien con la carne.... aquí la dejo para quien quiera probarla ¡bon apetit!

La masa de estas empanadas es exquisita y el pino hecho con carne asada excelente.https://youtu.be/vafoNw610Yk

#Chilelindo #sándwichEste típico sanguche Chileno es por lo general hecho con un lomo de cerdo entero cocinado con sus jugos por alrededor de 70 minutos y después cortado en rodajas. Pero si queremos un sándwich ahora mismo y para un par de personas por que no hacerlo a la plancha JON STYLE.Cuando hago sándwiches de lo que sea, me gusta poner las carnes encima de todo por si al final deseo condimentar las carnes un poco más. La palta la condimenté a mi gusto, pero la puede hacer simple con sal y pimienta.

#RecetasenTresPasos A mi, en lo personal, me fascina la malaya de cerdo. Creo que es uno de los cortes más sabrosos. Habitualmente lo hago a la parrilla, pero esta vez sobró de la última parrillada y a mi hijo se le antojó. Lo preparé para él y quedó muy sabroso.

Para la consigna de la semana, hay placeres que encuentras al costado de la carretera, en una parada rápida o si disfrutas de un almuerzo más distendido, siempre encontrarás el pernil de cerdo en la carta.Esta es mi receta, simple y fácil, con sabor a Chile. No apures los tiempos, es más, si puedes extenderlos el resultado es mucho mejor.#caminodelsabor

No soy muy adicta a la carne de cerdo, esta preparación me encanta especialmente por su aroma.

#Recetadeautor #Cerdo #Carne Mi marido consiguió este lomo de cerdo a buen precio y quise guisarlo en vez de hacerlo al horno. Resultó muy sabroso 🤤. El cerdo cocina rápido y no requiere mucho tiempo de cocción para quedar blandito.