Seguí las instrucciones de la harina batiendo primero con los 200 ml de agua y agregando uno por uno el huevo hasta obtener una mezcla blanca y pesada Ojo.. Puede ser cualquier tipo de harina para tres leches o esponja.

Hornee a 180º aproximadamente 20 a 25 minutos, al sacar del horno y dejar enfriar, pinche con un tenedor todo el pan para mojarse con el almíbar de piña hasta tener un pan húmedo, y lleve al refrigerador... Puedes hacerlo desde un día antes y mantenlo en el refrigerador.

Para el betún: acreme el queso crema primero hasta obtener un consistencia suave,

Agregue la azúcar glass y seguí batiendo hasta incorporar perfectamente.

Bien incorporado el queso crema y la azúcar glass, agregue la crema norteñita y seguir batiendo hasta mezclar muy bien, y agregue una cucharada de almíbar de piña para terminar.

Ya listo el betún agregue arriba del pan y decore con piña en trozo, refrigere una hora y listo...!!! Delicioso