Tortilla santiagueña al palo
Mario H. Davi @cook_1099898
Esto lo preparó para entretener a los chicos mientras se larga la parrilla y los grandes también se entretienen más que los chicos y para el mate ni te cuento
Tortilla santiagueña al palo
Esto lo preparó para entretener a los chicos mientras se larga la parrilla y los grandes también se entretienen más que los chicos y para el mate ni te cuento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la harina y grasa con la sal
- 2
Amasamos con el agregado de agua tibia hasta obtener una masa trabajable
- 3
Formamos luego de descansar la 1 hora cilindros de masa e introducir en ellos el palo
- 4
Llevamos a la parrilla a fuego suave, rotando
- 5
Al dorarse por completo listo va frío o tibio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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