Helado de mantecado en Thermomix
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Paso a paso
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Introducimos en el vaso de la Thermomix la leche, el azúcar y los huevos y batimos 10 segundos, velocidad 3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la vainilla y la corteza de limón. Programamos 15 minutos, 100º, velocidad 2. Colamos el líquido en el cestillo, para quitar el limón y la vainilla y vertemos la mezcla en el recipiente que meteremos a congelar, como mínimo unas 5 horas.
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Antes de servirlo, lo sacaremos del congelador y lo mantecamos en la Thermomix, triturando unos 35 segundos en velocidad 6. Volvemos a congelar unos minutos y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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