Ternera con crema de champiñones al cava
Mucho mejor de sabor que de aspecto
Paso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, fileteamos.Pelamos y cortamos los ajos. En una sartén con aceite doramos los ajos y los champiñones
- 2
Añadimos el cava, la nata,sal pimienta y perejil. Esperamos que reduzca bastante, trituramos. Le añadimos pimienta en grano.Hacemos la carne a la plancha con sal gorda
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