Brownies de limón sin gluten
La clásica receta del brownie de limón pero sin gluten y porque el limón me chifla.
Brownies de limón sin gluten
La clásica receta del brownie de limón pero sin gluten y porque el limón me chifla.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º. En un bol batir bien los huevos con el azúcar, añadir la ralladura del limón y el zumo, la leche condensada y unas gotas de aroma de vainilla a gusto de cada uno.
- 2
Incorporar a la mezcla anterior poco a poco la harina, y la margarina. Remover hasta que la mezcla esté homogénea, echar una pizca de sal.
- 3
Engrasar un molde rectangular con un poco de margarina y verter la mezcla. Meter al horno precalentado durante 30 minutos. No abrir el horno mientras y no dejar más tiempo, los brownies son deliciosamente tiernos por dentro.
- 4
Dejar enfriar y desmoldar. Partir en cuadraditos, espolvorear con azúcar glas y servir con helado. Como comprobareis, cada cuadradito es una capa de bizcocho con corazón tierno.
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