Dulce de jícama (Colima y Veracruz)
Quique Borrayo Sampayo @quiqueborrayo21
COMENTARIOS: Este dulce de jícama, similar a una cocada de las costas jaliscienses, se prepara casi igual que sus semejantes; se debe dejar reducir el líquido de la naranja y de la jícama antes de retirar del fuego.
Dulce de jícama (Colima y Veracruz)
COMENTARIOS: Este dulce de jícama, similar a una cocada de las costas jaliscienses, se prepara casi igual que sus semejantes; se debe dejar reducir el líquido de la naranja y de la jícama antes de retirar del fuego.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y rallar la jícama; reservar.
- 2
Exprimir y colar la naranja para obtener el jugo; reservar.
- 3
En un sartén, añadir el coco rallado, la jícama, el jugo y el azúcar; cocinar por 20 a 25 minutos.
- 4
Retirar del fuego, enfriar y colocar en recipientes individuales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quique Borrayo Sampayo le encantará ver cómo quedó.
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