Dorada al horno con arroz y repollo
Paso a paso
- 1
Añadir un chorrito de aceite en la olla y sofreír la cebolla picada con zanahoria y a los 3-4 min añadir el arroz y sofreírlo un poco también. Cocerlo durante 20 min. Una vez hecho reservar.
- 2
En una olla añadimos agua con un chorrito de aceite y un poco de sal, añadimos el repollo cortado y lo dejamos cocer durante 10 min.
- 3
Realizamos unos cortes laterales a las doradas y les introducimos rodaja de limón y rodajas de ajos. Añadimos sal y perejil
- 4
Colocar en la bandeja de horno una cama de cebollas añadimos un poco de aceite y hornear a 200 C durante 10 min. Colocar las lubinas y añadir un poco de aceite y hacerlas durante 15 minutos.
- 5
Yo he querido añadir ajetes fritos: los picamos mucho y freír con un chorrito de aceite! Emplatamos y listo!
- 6
Calorías: 650 cal (200g dorada: 170 cal; aceite: 119 cal; 100g de repollo: 24 cal; 100g arroz integral: 340 cal). Si quieres que tenga menos calorías añádete menos arroz :)
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