Tarta de natillas de chocolate
El otro día vi una receta de de tarta de natillas , y pensé y si la hago de chocolate ?, la hice y está buenísima...y fresquita ahora que viene el buen tiempo #MyKaramelli
Tarta de natillas de chocolate
El otro día vi una receta de de tarta de natillas , y pensé y si la hago de chocolate ?, la hice y está buenísima...y fresquita ahora que viene el buen tiempo #MyKaramelli
Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar el molde, un molde desmontable de 23 cm. de diámetro, lo forramos de papel de horno
- 2
Cogemos las galletas y las reducimos a polvo con una batidora o de forma manual con un rodillo, deshacemos la mantequilla en el microondas a golpes de 30 segundos. Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida y amasamos hasta que esté arenosa y pegajosa, lo echamos en el molde y aplanamos bien con un vaso o cuchara hasta que esté compactado, lo metemos en la nevera y empezamos con el relleno
- 3
En un plato hondo lleno de agua fría metemos las hojas de gelatina a hidratar, mientras tanto montamos la nata que la tendremos en la nevera bien fría, batimos con varillas hasta que quede bien firme, tapamos con papel de aluminio y reservamos en la nevera
- 4
Mezclamos la leche con el azúcar, en un recipiente que pueda ir al microondas y lo calentamos un poco. Ahora le añadimos las hojas de gelatina ya hidratada bien escurridas y removemos bien para que se deshagan bien
- 5
Ahora le añadimos las seis natillas de chocolate, y removemos hasta integrarlas bien. Cogemos la nata montada de la nevera y y la vamos añadiendo poco a poco, con cuidado con movimientos envolventes y suaves para que no baje la nata
- 6
Ahora vertemos la mezcla en el molde que tenemos preparado y lo llevamos a la nevera mínimo 6 horas, mejor de un día para otro. Desmoldar con cuidado y decorar con lo que te guste, yo lo hice con fideos de chocolate
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