Poner en una ollita la leche a calentar una ves caliente poner las 6 cucharadas de vinagre dejar hervir revolviendo mientra hasta que se corte una ves que se corta retirar del fuego

Poner en un colador con una tela que se extraiga todo el suero una ves listo poner todo el queso en una licuadora con la pizca de sal y dos cucharada del mismo suero poner a procesar 10 segundo y listo sacar poner en un vaso o taza o frasco dejar enfriar mandar ala heladera

Y probar con pan si uno quiere le podes poner orégano o trosistos de chorizos lo que uno quiera o batir con dulce de leche para decorar tortas espero que le guste

Es fácil y sencillos