Roscón gallego con esencia de almendra y vainilla
#MyKaramelli
Es un roscón muy sencillo de hacer, con tan solo 3 ingredientes conseguimos un bizcocho con una altura asombrosa y sin necesidad de levadura.
Roscón gallego con esencia de almendra y vainilla
#MyKaramelli
Es un roscón muy sencillo de hacer, con tan solo 3 ingredientes conseguimos un bizcocho con una altura asombrosa y sin necesidad de levadura.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 24 cm. de diámetro, 10cm. de alto (MyKaramelli) engrasado y enharinado, en la base pondremos papel de hornear.
- 3
Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 4
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con una pizca de sal, reservamos
- 5
En un bol ponemos las yemas y el azúcar, batir hasta duplicar su tamaño
- 6
Añadir la esencia de vainilla, batir
- 7
La esencia de almendra, seguir batiendo
- 8
La harina previamente tamizada
- 9
Cuando veamos que la masa espesa mucho, añadir alguna cucharada de clara montada para aligerar la masa y seguir batiendo
- 10
Una vez mezclada toda la harina vamos a añadir las claras montadas con movimientos envolventes
- 11
Poner la masa en el molde y meter al horno durante 60’ comprobar con aguja que sale seca
- 12
Este es su aspecto a los 35’ de horneado
- 13
Pasado el tiempo apagar el horno y dejar el bizcocho con la puerta entreabierta 5’ después sacar del horno
- 14
Poner el bizcocho boca abajo sobre una rejilla hasta que pierda calor (15’)
- 15
Pasado el tiempo pasar un cuchillo por el contorno y desmoldar
- 16
Decorar con azúcar glass
- 17
El resultado es asombroso
- 18
Muy esponjoso
- 19
Con un sabor delicioso a las esencias
- 20
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón gallego Roscón gallego
Este es un postre tradicional de Galicia que normalmente se emplea para servir en las fiestas. Este está muy bueno mojado en vino tinto.
-
Roscón de arándanos almendra y queso crema Roscón de arándanos almendra y queso crema
-
Roscón con leche aromática y chocolate puro Roscón con leche aromática y chocolate puro
Es mi versión de un clásico. He mirado muchísimas recetas y he probado algunas. Para la versión clásica me he quedado con la receta de una de nuestras compañeras de aquí de cookpad paZladeando, pero quería idear una versión muy chocolatera para que este dulce conquiste todos los paladares ya que hay gente que no le encuentra el atractivo al tradicional. #mirecetario
-
Roscón de reyes de almendra Roscón de reyes de almendra
Este el roscón de reyes típico de Asturias, es de hojaldre.
-
Roscón de Reyes gallego Roscón de Reyes gallego
Este roscón es una receta que me pasó mi vecina, ella cocina como una diosa, sobre todo los platos típicos gallegos, y el roscón le sale de miedo. Suave, esponjoso y dulce.Todos los años amasa varios y nos pasa uno, así que le he pedido la receta para compartirla con vosotros.¡¡¡FELIZ DÍA DE REYES!!!!
-
-
Bizcocho-Roscón Bizcocho-Roscón
Es ideal para cuando no se tiene tiempo de preparar el clásico roscón de reyes esperando a que se leve la masa... manera sencilla de quitarse el antojo de roscón , y para rematarlo lo puedes rellenar con nata montada!!
-
Roscón de reyes con crocanti de almendras Roscón de reyes con crocanti de almendras
Mi casa se llena de un aroma inigualable que nos recuerda a Navidad.
-
Roscón sin gluten con chocolate Roscón sin gluten con chocolate
Los celíacos ya podemos celebrar el día de Reyes como tiene que ser, preparando este roscón con ingredientes 100% libres de gluten y mucho mucho CHO-CO-LAAA-TEEEE :-DVídeo: https://www.youtube.com/watch?v=HNCWgO5HDO4
-
Roscón de reyes con azafrán Roscón de reyes con azafrán
No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero con azafrán y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! Esta receta de roscón de Reyes elaborado con azafrán para obtener este tono amarillento tan precioso, el roscón desprende un olor a azafrán increíble, la masa es muy fácil de hacer y el roscón sale esponjoso y riquísimo!!! Si deseas, lo puedes partir y rellenar con tu crema favorita.#DelantalGlobal2024 + #rosconcasero #roscon #roscondereyes
-
Roscón de bizcocho con especias y chocolates Roscón de bizcocho con especias y chocolates
Este bizcocho lo he hecho en forma de roscón. Lleva varias especias y agua de azahar, todos estos ingredientes, le dán un aroma y sabor delicioso.Le he dado unas capas de chocolate blanco y negro .
-
Roscón con nueces de macadamia y baño de chocolate Roscón con nueces de macadamia y baño de chocolate
He preparado este roscón con nueces de macadamia y bañado en chocolate para festejar, que esta es mi receta número 1000... me parece imposible que haya podido llegar a poner 1000 recetas.Os agradezco a tod@s los que habéis mirado mi recetario o mis recetas y me habéis apoyado para que siga adelante.Gracias a la organización, que nos da los medios para poder estar aquí y compartir nuestras recetas y nuestras inquietudes.Gracias a tod@s y espero que os guste.
Más recetas
Comentarios