Mezclar la manteca (pomada) con el azúcar ó endulzante stevia. Luego vamos añadiendo de a 1 los huevos ó las claras (si es que lo quieren más sano aconsejo añadir sólo las 4 claras) y mezclamos hasta tener algo homogéneo.

Por último colocamos todos los ingredientes secos. (Nesquik, maicena, harina de arroz, leche y polvo para hornear). Colocarlos en ese orden!!!

Untamos de aceite un molde para horno (o bien podemos enmantecar y enharinar ese molde) y lo llevamos al horno a una temperatura de 175 grados. Tiempo de cocción: entre 45 y 50 minutos aproximadamente.