Mi abuelita hacía las más maravillosas albóndigas del planeta, una cosa inolvidable. Secretos que se llevó consigo por siempre. Hoy, pensando en ella, hice este plato que, cumplió muy bien con mis recuerdos atesorados de esas albóndigas de mi "mami". 💜

Hace mil quería comer albóndigas y decidí hacerlas y así mi hija come algo entretenido

Un almuerzo fácil, rápido y económico! Gracias a los consejos de mi amiga Norali, pude preparar esta receta. Me encanta esta forma de preparar la carne molida... Las albóndigas se pueden combinar con puré, arroz o pasta! Y además, no se necesitas muchos ingredientes! #SOSDebora

Desde hace un tiempo que no las preparaba en casa como ahora tenemos más tiempo para cocinar, las preparé el fin de semana.

Un plato tradicional común en diversas culturas gastronómicas que todo, o casi todo el mundo conoce. Personalmente, me transporta a la cocina de mi madre, especialmente, después de haber comido, cuando la cocina ya se ha recogido y todo está guardado... incluidas las albóndigas sobrantes, que siempre dejaba en un plato dentro del horno... entonces, esperaba un tiempo prudente, entraba a la cocina y si no habían moros en la costa ¡zas! desaparecían como por arte de magia, menos dos o tres para que no se notara... según yo... el caso es, que al cabo de un rato, mi mamá haciendo como que nada sabía, siempre me preguntaba lo mismo "¿y para qué dejas esas pocas en el plato?"... de lo que yo no me daba cuenta, era que ella sabía que estas bolitas de carne eran una de mis debilidades y las dejaba allí, simplemente para darme gusto. Aquí las dejo, para todos quienes deseen probarlas. ¡bon appétit!

Mi #calendario2021! #yococinoencasa #albóndigas #pastaEste es un clásico plato Italiano, muy rico y fácil de preparar. A los niños les encanta.https://youtu.be/vQ-5HDIeIeM

He probado muchas recetas de albóndigas. He seguido el paso a paso, he inventado, las he hecho fritas, al horno, en diferentes salsas… hasta que uní todo y llegué a la receta que más le gusta a mi familia, es decir: albóndigas jugosas y no secas y “apretadas“.

#Köfte o #kofta es una preparación muy popular en Turquía. Son albóndigas ovaladas con especias aromáticas al horno. El nombre real de esta deliciosa Receta es fırındaköfte y es una delicia culinaria, espero la disfruten!#estofado#albonfigas#fırındaköfte#köfte#meatballs

#teamcarne #albóndigas #picoteo #bocadillosRicas albóndigas para picotear o incluso para servirlas con un rico puré de papas.

Una deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía de CHILE que se consume preferentemente en invierno.Es similar a la cazuela de vacuno, plato típico de la gastronomía de Chile, la diferencia es que lleva albóndigas en vez del trozo de carne. Se forma mezclando carne molida de vacuno, cerdo , pollo o pavo con pan rallado que le da firmeza a la preparación y lleva un sofrito de cebolla con ajo molido y huevo que sirve para ligar los ingredientes y no se desarme.En la cazuela de albóndigas, lo más común es agregarle arroz , aunque acompaña muy bien con fideos especialmente figuritas como las que preparé yo y fue la que comí en un restaurante de comida típica Chilena y me gustó mucho y quise compartirlas con quienes visitan esta página.

Si bien no soy para nada fans del pavo, a mi marido le gusta mucho por lo que compro estas albóndigas para que las prepara con "esa salsa rica que haces" y bueno así lo hice y quedaron bien 'guenas', tomaron un saborcito bien rico, como dijo mi marido, tiene sabor a que estuviera comiendo longaniza ahumada pero de pavo jajaj #Chile

Albóndigas de carne en salsa de zanahoria y tomates cherry