Galletitas integrales con chips de chocolate blancos y negros

Name: Galletitas integrales con chips de chocolate blancos y negros
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr. harina integral; 100 gr. harina común; 1 cdita. polvo para hornear; 1 huevo; 20 gr. manteca; 50 gr. azúcar; 1/2 manzana chica; chips de chocolate blanco y negro a gusto; esencia de vainilla

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Galletitas fáciles con un toque de manzana, húmedas y con chips de chocolate. Con opción vegana.

Galletitas integrales con chips de chocolate blancos y negros

Vero74 @cook_Vero74

Argentina

Galletitas fáciles con un toque de manzana, húmedas y con chips de chocolate. Con opción vegana.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

100 gr.harina integral
100 gr.harina común
1 cdita. polvo para hornear
1huevo
20 gr.manteca
50 gr.azúcar
1/2manzana chica
chips de chocolate blanco y negro a gusto
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Derretir la manteca, agregarle el azúcar, la esencia y mezclar. Poner el huevo y seguir mezclando, incorporar los chips a gusto, rallar la manzana con un rallador para papillas y terminar de integrar.
2

En otro recipiente mezclar las harinas y el polvo para hornear.
3

Ir tamizando, agregando y mezclando con los ingredientes húmedos hasta formar un bollo, si está muy pegajoso agregar unas cucharadas de harina para terminar de formarlo. Llevarlo a la heladera por 10 minutos.
4

Retirar, hace pequeños bolitas y aplastarlas. Disponerlas en una placa, aproximadamente por 10/15 minutos o hasta que estén doradas por debajo.
5

Nota: la opción vegana es muy sencilla eliminamos el huevo, la manteca y todo lo que sea de procedencia animal, lo reemplazo por aceite mezcla, girasol incluso algunas galletitas quedan mejor y se mantienen por más tiempo.