Lasagna de zucchini o calabacín, sin tacc, sin harinas, riquísima y liviana!!!
Para los que no comen trigo como yo, y que extrañan una rica lasagna.... les cuento que hace un tiempo descubrí que el zucchini o calabacín cortado finito permite reemplazar bastante bien la textura de la pasta, tanto en fideos como en láminas para Lasagna.... he aquí la versión de hoy con ricotta, espinaca, choclo, carne y mozzarella..... muuuy
Buenaaaa!!!! 😋😋
Lasagna de zucchini o calabacín, sin tacc, sin harinas, riquísima y liviana!!!
Para los que no comen trigo como yo, y que extrañan una rica lasagna.... les cuento que hace un tiempo descubrí que el zucchini o calabacín cortado finito permite reemplazar bastante bien la textura de la pasta, tanto en fideos como en láminas para Lasagna.... he aquí la versión de hoy con ricotta, espinaca, choclo, carne y mozzarella..... muuuy
Buenaaaa!!!! 😋😋
Paso a paso
- 1
Preparar la salsa de tomate y reservar.
- 2
Cortar con mandolina o cuchillo los zucchinis en fetas, deben estar bien finitos para que al hornearlos se cocinen.
- 3
Preparar el relleno de ricotta rehogando el ajo con aceite de oliva, agregando la ricotta, el choclo desgranado y la espinaca congelada, bajar el fuego y tapar hasta que se descongele la verdura y se integre todo. Salpimentar a gusto.
- 4
Picar la carne cocida o jamón para la otra capa.
- 5
Armar la lasagna alternando los ingredientes así: salsa, zucchini, salsa, relleno de ricotta, salsa, zucchini, salsa, carne, salsa, zucchini y mozzarella. Tener en cuenta que es mejor que las dos capas de zapallito tengan direcciones cruzadas para que quede más armado, y que entre ingrediente e ingrediente debe haber algo de salsa.
- 6
Una vez armado hornear para que se cocine el zucchini hasta que al pinchar con un tenedor se noten tiernos. Dejar reposar un rato antes de servir y volcar el exceso de líquido que pudieran tener. Si bien pueden hacerlo en fuente grande, al ser más acuoso será más difícil cortarlo, por lo que recomiendo porciones individuales.
- 7
También pueden agregar salsa blanca o crema además de la de tomate, y queso rallado para gratinar, yo la prepare liviana. Anímense! Se las recomiendo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasagna Bolognesa Lasagna Bolognesa
En casa a todos les gusta la lasagna, a unos con menos queso y a otros con más, así que busco un término medio.Esta receta no es difícil de preparar, se las recomiendo y recuerdan los fideos con bolognesa de pollo, pues bien también pueden reemplazar la carne por pollo y queda muy rica, vamos con la preparación 👇👇👇#familiacookpad #delantaldorado #lasagna #lasaña #bolognesa #boloñesa
-
Lasagna con salsa boloñesa y blanca Lasagna con salsa boloñesa y blanca
Rica lasagna para compartir en familia ❤️
-
Lasañas de papas rapidita y sabrosa Lasañas de papas rapidita y sabrosa
Lasaña para los que no comen pastas
-
Lasagna bolognesa Lasagna bolognesa
Y llegamos a la semana 11 del #DelantalDorado23 ocasión perfecta para una lasagna, que hace rato me tenía antojado
-
Lasagna de asiento de vacuno Lasagna de asiento de vacuno
Hecho con amor, de vuelta a lasagna y a probar la mezcla de sabores
-
Lasagna - Zahira Lasagna - Zahira
Es una de mis comidas favoritas y puedo comerla sin cansarme, hoy me dio ganas de comer lasagna, así que me puse manos a la obra para cumplir mi antojo😍Si lo hacen no teman en compartir sus fotos!❤️
-
Lasagna de tallarines Lasagna de tallarines
Me sobró salsa boloñesa y quise hacer algo distinto a lo habitual. No tenía masa de lasagna así es que usé tallarines. Quedó mundial...
-
Lasaña de espinaca, mix de verduras, pollo y queso de cabra Lasaña de espinaca, mix de verduras, pollo y queso de cabra
¿Qué hay detrás de la receta?.... antojo de lasaña y un queso de cabra exquisito que Lita me trajo de la zona de Arauco.... La lasaña de espinaca siempre me llamó la atención pero la sola idea de espinacas hervidas sin nada más nunca me ha seducido, las encuentro desabridas, por lo mismo probé hacerlas algo más elaboradas, se trabaja un poco más pero el resultado es muy bueno.... modestia aparte ¡sacó aplausos! y la combinación con el queso de cabra le dió un toque distinto que realmente gustó mucho ¿por qué siempre tiene que usarse queso amarillo?... ¡atrévanse a innovar!, les garantizo que no se van a arrepentir.... aquí se las dejo a todos quienes quieran probarla ¡bon apetit!....
-
Lasaña de pollo y espinacas Lasaña de pollo y espinacas
#roscocookpad #lasaña Una alternativa liviana, pero deliciosa combinando un pollo jugoso y una nutritiva espinaca que solo hay que saltear para conservar sus propiedades y que daremos mucho sabor con la salsa bechamel 😋🥰
-
Lasaña de pollo y acelgas Lasaña de pollo y acelgas
Quise preparar algo rico para mi familia y mi pololo. Se la hicieron chupete 😛
-
Lasaña de carne con bechamel Lasaña de carne con bechamel
Preparo lasaña sólo de vez en cuando, porque personalmente me toma bastante tiempo. Pero hoy quise hacerla para mi esposo y mi hijo que la disfrutan muchísimo, son mis fans número 1 🥰❣️😋
Más recetas
Comentarios