Primero separamos la crema de las galletas. Moler solo las galletas hasta formar una especie de harina gruesa. (Utilicé 5 galletas de mantequilla para darle un contraste a la masa). Disolvemos la gelatina sin sabor en 200 ml de agua, revolvemos por 5 min aprox y lo ponemos en el microondas por 1 min, sacar y seguir revolviendo uno o dos min más y dejar a un costado.

Derretir la mantequilla, esperar a que se enfríe un poco y agregar a las galletas molidas, revolver hasta formar una masa uniforme, esparcir en el molde con la mano para qur quede parejo, aplastamos con una cuchara y llevamos al horno a 200 grados por 5 min.

Con 1 1/2 del queso a temperatura ambiente, batimos el queso hasta que se forme una pasta, luego agregar la leche condensada guardando 1/4 para la siguiente capa. Cuando la mezcla de la leche y el queso esté bien integrado, agregar la nutella y seguir batiendo para integrar todo. Luego 3/4 partes de la gelatina sin sabor, batir por 3 min y verterlo en el mode sobre la masa de galletas.

Con la mitad del queso que guardamos y el 1/4 del tarro de la leche, repetimos el paso anterior pero ahora incorporando la crema de las galletas y la gelatina sin sabor. Batir por 5 min y vaciar en el molde, sobre la capa anterior.