Ñoquis rellenos
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claudio daniel Gomez“Son faciles aunque hice el pure de papas y zapallo ayer los salpimente le puse 2 huevos los mezcle y le agregue nuez mozcada y recie hoy sabado le puse muy poca harina arme las albondigas con muzarella y los dejo descansar 1 hora aproximadamante y los acompañare con salsa blanca” -
Marisol Melgarejo“Fácil de hacer felicidades amigo mío excelente muy rica la verdad un abrazo a la distancia 👌🏻❣️” -
Gise👄“A mi familia les encantó!!! Muy ricos 😍❤” -
vivii“Aplausos sos un genio! Salieron de 10” -
Lucía“Los hice rellenos con jamón y queso, gracias por la receta!” -
Nancy“Me salieron así, exquisitos!!!!!Gracias por la receta!!!”
Exquisitos
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas y las ponemos a hervir.
- 2
Colamos en este caso no por que fueron en vaporiera y hacemos el puré.
- 3
Ponemos los huevos.
- 4
Le ponemos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- 5
De a poco vamos agregando la harina y el polvo de hornear, cuanto menos usemos mejor más livianos.
- 6
Hasta que formemos una masa que no se pegue
- 7
Cortamos la mozzarella en cubitos
- 8
Cortamos un poquito de masa hacemos una bolita y la aplanamos
- 9
Le ponemos un cubito de mozzarella y lo cerramos, tiene que tener el tamaño de una nuez aproximadamente 30 g
- 10
Y así vamos preparando todos
- 11
Ponemos a hervir abundante agua con sal o caldito
- 12
Cuando está hirviendo el agua los ponemos de a poco y cuando flotan están listos
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Servimos acompañados de una rica salsa y un buen queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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