#DelantalDorado23 Habitualmente preparo los porotos negros como la típica feijoada brasileña (en mi recetario), pero ahora no tenía las carnes que es lo que le da vida a ese platillo, así es que usé lo que tenía, y como los porotos negros son muy sabrosos per se, quedó muy rico y es sencillo y económico de preparar. Puede hacerse de esté un plato #vegano sólo cambiando la manteca por aceite y los cubos de caldo que utilicé para el aliño por 2 caldos de verduras.

#Vegano #Vegetales #Light Tenía unos zapallitos y carne de soja, se me ocurrió guisarlos y quedó muy rico y suave.

#yococinoencasa #fríoEl POT PIE es un clásico guisado Estado Unidense, el cuál puede ser hecho con carne de pollo, cerdo, vacuno y pavo. Se pone en pocillos de hornear, se recubre con una masa y se hornean.Este lo hice con carne molida porque es lo que tenía, pero por lo general es hecho con trocitos de carne cortada en cuadros o tiritas.

Me encanta esta salsa, es tan sabrosa!!! Yo la ocupo en hacer otras preparaciones como una lasaña, o pastel de papas, un fideo con salsa o ñoquis.... Humm!!! Se puede congelar en porciones y descongelar en el microondas para cuando se desee utilizar.

#DelantalDorado Tenía unas acelgas preparadas y un poco de carne molida. Así es que decidí hacer una salsa diferente para los fideos de espinacas que tenía para preparar. Quedó muy especial.

En el refri tenía guardadas unas masas de empanadas, pollo y muchas verduras, hace rato queríamos comer un quiche o algo parecido. Así que hicimos estos canastitos que quedaron muy ricos!

Una receta en la que junté algunas ideas de aquí y de otros lados además de ponerle de mi propia mano. Alcanza para 3 personas, salen 6 canelones, 2 por cada persona. #queso

Tenía unos tallos de acelga cocidos y por otro lado tenía cocidas las hojas (las cocino aparte pues a veces las uso aparte, además las hojas se tardan nada en cocinar, en cambio los tallos demoran y me gusta la acelga verdecita). Se me ocurrió mezclarlas y hacer un guiso simple y quedó muy bueno. El tiempo no toma en cuenta la cocción de las acelgas.

#ComidaTípica Esta receta es un clásico del recetario típico chileno.Normalmente se hace sin carne, es muy sabrosa así. Pero quise variar un poco y le agregué carne molida. Quedó muy sabroso.

Iba a cocinar zapallitos italianos rellenos gratinados y decidí preparar lo último con los ingredientes que tenía en el momento. Cuando fui a rectificar el punto de cocción del relleno, me encontré con un autotitulado risotto, lo mejor era que no tenía arroz ni crema ni queso, todo lo contrario, era súper sano, pero contundente y sabroso.

El día estaba como para hacer algo nutritivo, llenador pero no tan calórico. Así es que me basé en mi sopa de maní para crear esta nueva versión con carne. Quedó muy rica y no sobró nada, y lo mejor es que todos quedaron satisfechos con sólo 1 plato.

Mejicanas de tomo a lomo... fritas u horneadas el resultado ¡una delicia!La chimichanga es una preparaciòn tìpica mejicana, muy comùn especialmente en el norte de este paìs. Consiste en tortillas de trigo con forma de rollitos o paquetes rellenos en su interior con diferentes guisos, tanto de carne, chorizo, verduras, frejoles, etc. Lo comùn, es prepararlas fritas, no obstante, para evitar el exceso de grasas que conllevan las frituras, tambièn pueden prepararse al horno, obteniendo de esta forma un plato màs saludable y de exquisito sabor. El acompañamiento de las chimichangas, a mi juicio, depende de lo que hayamos utilizado para rellenarlas... un relleno de carne y chorizo como el de esta receta, queda muy bien acompañado de ensaladas, como a su vez, un relleno de verduras, combinarà muy bien, por ejemplo con arroz.... de cualquier forma, las chimichangas son exquisitas como lo es toda la cocina tìpica mejicana... por lo menos a mi... picante màs o picante menos.... me encanta ¡gracias Mèxico por tan ricos sabores!