Bizcocho manzana y canela
#dulce Tenía una manzana que se estaba poniendo algo pocha y he decidido hacer este bizcocho para aprovecharla.
Bizcocho manzana y canela
#dulce Tenía una manzana que se estaba poniendo algo pocha y he decidido hacer este bizcocho para aprovecharla.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos la manzana en trocitos pequeños y finos.
- 2
En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- 3
Añadimos la pizca de sal, la canela (yo he echado dos cucharadas de té porque me gusta un sabor fuerte), añadimos la manzana y mezclamos todo.
- 4
Añadimos poco a poco el aceite de girasol mientras vamos removiendo la mezcla, hacemos lo mismo con la leche.
- 5
Tamizamos la harina(en este caso compré una harina de bizcocho en Lidl para probar por lo que no me ha hecho falta levadura, si fuese harina normal necesitaríamos un sobre). Metemos al horno 180° calor arriba y abajo.
- 6
Después de 40 minutos aproximadamente (depende del horno), ya tendremos listo el bizcocho.
- 7
Como no me gustaba mucho como quedaba por arriba ya que se había abierto, antes de hornearlo, en la base del molde puse un papel de horno que más tarde recorté, así pude darle la vuelta al bizcocho y adornarlo por la parte lisa. Decoramos con azúcar glasé.
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