Lentejas a dos carnes picante
#aprendiendo me encanta innovar, estas lentejas quedaron divinas
Paso a paso
- 1
En una olla colocamos el agua y cocinamos las lentejas sin sal por 30 minutos, las probamos si están blandas al dente y las colamos y conservamos el caldo en un bol
- 2
Ahora picamos la cebolla, zanahoria, el ajo, morrón en cuadritos y el ají en rodajas
- 3
En una olla agregamos un chorrito de aceite, ajo, cebolla, pimienta, condimento, orégano, un trocito de mantequilla (del porte de un cubo)
- 4
Cuando la cebolla ya está blanda, agregamos la carne en tiritas y continuamos cocinando
- 5
Ahora agregamos los chorizillo y sofreímos unos minutos hasta que doren un poco, ahora agregamos las verduras, primero la zanahoria, el morrón y por último el ají y continuamos cocinando un poquito más
- 6
Ahora tomamos nuestras descansada lentejas y las mezclamos con la preparación y cocinamos unos 2 minutos y servimos solo o acompañado de arroz, buen provecho 😉
- 7
Y el jugo dirán ustedes, les recomiendo que calentito le agreguen un poco de sal y lo sirvan en un vaso es delicioso además de un golpe vitaminico
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