Puré de papas cremoso
Cocina Feliz @cook_16744357
#vegetal No hay acompañamiento más rico, que un buen puré de papas casero.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las papas en cuadritos. Cocinarlas en agua hirviendo con un poco de sal por 25 minutos.
- 2
Colar las papas, ponerlas en una olla (sin prender la cocina) agregar la mantequilla y batir con ayuda de la batidora (si no tienes batidora, puedes moler bien las papas con una cuchara de palo) agregar la leche bien caliente (de a poco) y batir manualmente, hasta lograr la cremosidad deseada. Por último, agregar el chorrito de crema, mezclar bien y servir.
- 3
Si te gusta el puré más líquido, puedes agregarle 1/2 taza de leche más.
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