Blanquear la manteca blanda con el azúcar.

Hace una corona con la harina y la Maizena e incorporar la manteca cremada en el medio y los huevos, sobre la harina una pizca de sal y con un cornet o espátula unir sin amasar.

Una vez que unieron todos los ingredientes darle forma de bollo, si necesitan agreguen muy poca harina; dejarlo descansar media hora.

Cortar los cilindros con un cuchillo del tamaño de un dedo.

Poner en fuego mediano una sartén o una olla con aceite, cuando caliente colocar las bolitas, yo los hice en tres tandas, se cocinan muy rápido, no dejar que se tuesten tanto.