Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos todas las leches a calentar a fuego medio. Lavamos el arroz para que saque el almidón y agregamos junto con la cáscara de naranja y la canela.
- 2
Colocamos la olla en el fuego más pequeño que tengamos ya que debemos cocinar por 40 o 45 minutos. Ir removiendo para que no se pegue en el fondo.(Si ven que el arroz absorbe mucha leche ir poniendo chorritos de la taza de agua). Al final nos debe quedar ni muy licuoso ni muy seco es una medida justa y cremosa.
- 3
Cuando el arroz esté tierno apagar el fuego y mezclar con el azúcar moreno, dejar templar y poner en frío unas 4hs. Servir y espolvorear canela, azúcar o coco rallado y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sool Acuña le encantará ver cómo quedó.
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